🌿 Le taro, madère (Colocasia Esculenta)

🌱 Colocasia esculenta : une plante aux mille vertus

🔮 Vertus médicinales et traditionnelles

Aliment sacré et nourricier

Le taro est une racine riche en amidon, très nourrissante.

Sans gluten, facile à digérer, il était jadis considéré comme un aliment "de survie", offert par la Terre-Mère elle-même.

Il est riche en fibres, potassium, vitamine C, magnésium et antioxydants. 

Un bouclier pour le cœur et les artères.

Effet apaisant sur le système digestif

En décoction légère, les feuilles (après cuisson rigoureuse) sont utilisées dans certaines médecines traditionnelles pour apaiser les troubles intestinaux.

Anti-inflammatoire ancestral

En usage externe, certaines traditions prêtaient aux feuilles de taro des vertus contre les douleurs articulaires, les furoncles, voire les piqûres d'insectes, une fois bouillies et appliquées comme cataplasme.

⚠️ Attention toutefois : crue, la plante est toxique à cause des cristaux d’oxalate de calcium qu’elle contient. 

Elle irrite la gorge et les muqueuses. 

Toute préparation se doit d’être cuite longuement, comme le voudrait une grand-mère prudente.

🌿 Usages spirituels et culturels

Dans les cultures polynésiennes et africaines, le taro est plus qu’un aliment : c’est une offrande, un lien entre les vivants et les ancêtres.

En Haïti, Martinique ou Guadeloupe, certaines croyances populaires l’associent à la fertilité, à la protection du foyer, et même à des rites de purification.

🍲 Dans la marmite…

Qui n’a jamais goûté à un bon calalou avec feuilles de dachine bien mijotées ?

Ou encore une purée de taro, douce comme une berceuse de lune ?

🧙‍♂️ Parole de vieux jardin créole :

« La dachine, c’est comme la vie : faut la cuire lentement pour en tirer le bon. Si tu la croques trop tôt, tu pleures. Mais si tu sais attendre, tu t’en nourris l’âme. »