🌿 Le Châtaignier (Castanea sativa)

Un grand résistant : ce chêne d’allure élégante mesure de 20 à 30 m de haut, vivace jusqu’à 700 ans, adapté aux sols bien drainés et au plein soleil 

Répartition : originaire du sud de l’Europe, Asie de l’Ouest et nord de l’Afrique, il est aujourd’hui naturalisé en Europe et Amérique du Nord .

🌿 Bienfaits médicinaux & traditionnels

1. Respiratoire & antitussif

Les feuilles et l’écorce, riches en tanins, sont utilisées en infusion pour apaiser la toux, la coqueluche et les bronchites grâce à leurs effets anti‑inflammatoires et antispasmodiques 

2. Digestif & astringent

Un allié contre la diarrhée, la dysenterie et la dyspepsie : l’écorce tonifie l’intestin, tandis que les tanins favorisent une digestion régulière .

3. Antioxydant & anti-âge

La châtaigne est un concentré de flavonoïdes, acides phénoliques (gallic, ellagique), vitamine C et triterpènes – un bouclier contre le stress oxydatif et le vieillissement 

4. Cœur & circulation

Grâce à son apport en potassium, magnésium et acides insaturés, elle aide à réguler la tension, diminuer le cholestérol et soutenir la santé cardiovasculaire 

5. Immunitaire & anti-inflammatoire

Vitamine C, zinc, manganèse, tanins : une garde rapprochée contre les infections, le rhume et l’inflammation chronique 

6. Énergie, fatigue & anxiété

Riche en glucides complexes et minéraux, la châtaigne nourrit le corps en douceur : bonne pour la tonification, elle combat l’asthénie, le stress et la fatigue 

7. Peau & beauté

Les extraits de châtaigne, très riches en tanins et polyphénols, sont utilisés en cosmétique pour leurs effets astringents, protecteurs, et anti‑acnéiques 

8. Tonique général

Plus qu’un remède, cet arbre apporte tonicité, reminéralisation et soutien en période de convalescence .

🎯 Usages et préparations

Infusion de feuilles : 1–2 c. à s. dans de l’eau bouillante, 3 fois/jour pour apaiser la toux ou soulager le transit 

Décoction d’écorce : utile en cas de diarrhée (suivre les proportions traditionnelles) 

Alimentation : les fruits cuits (farine, purée, châtaignes rôties) fournissent une énergie lente, sans gluten et propice à la vitalité 

Cosmétique : les extraits sont intégrés dans les soins pour tonifier la peau .

❗ Précautions

Les tanins peuvent gêner l’absorption du fer, attention en cas d’anémie.

Les extraits doivent être utilisés avec modération ; mieux vaut consulter un professionnel, surtout en cas de diabète ou traitement médicamenteux .