Plante Médicinale . La barbadine, ou grenadille géante, fait partie de la famille des Passifloraceae (Passiflora quadrangularis) et c'est le fruit de cette liane tropicale.
La barbadine, ou grenadille géante, est originaire d'Amérique du Sud ou d'Amérique centrale et Afrique centrale, et est arrivée aux Antilles vers la fin du xixe siècle.
La barbadine est le plus gros des fruits de la passion : 10 à 30 cm de long, 7 à 15 cm de diamètre.
C’est une plante grimpante qui peut atteindre 45 m de haut.
Elle se distingue des autres lianes par sa tige quadrangulaire ailée et son gros fruit ovale à la peau épaisse et vert jaune à maturité.
Elle est cultivée dans toutes les régions tropicales où elle pousse et fructifie jusque vers 800 m, de préférence sur terrains argilo-sableux. Elle préfère les zones ombragées et abritées des vents. La multiplication se fait par semis des graines, ou plus facilement par bouturage, marcottage et greffage qui permet d'obtenir des fruits dès la deuxième année après un floraison qui s'étend de juillet à décembre.
On utilise sa pulpe pour confectionner du sirop, du jus et des confitures.
La racine, les feuilles sont aussi utilisées.
Aux Antilles les graines de la barbadine servent à préparer des cocktails, et des punchs très parfumés.
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