🌿 Passiflora edulis, Maracudja
La passiflore, cette enchanteresse des tropiques, connue sous le nom scientifique de Passiflora edulis.
Elle nous offre le fruit de la passion, également appelé grenadille ou maracuja, une perle de la nature aux multiples vertus.
Imaginez une liane vigoureuse, s'élançant avec grâce jusqu'à neuf mètres de longueur, ornée de feuilles trilobées d'un vert profond et de fleurs exquises, symboles de la Passion du Christ
Ces fleurs, avec leurs cinq pétales et cinq sépales, évoquent les dix apôtres fidèles, tandis que les cinq étamines rappellent les cinq plaies sacrées .
Le fruit, une baie ronde ou ovale, se pare de teintes variant du violet profond au jaune éclatant.
Sa pulpe juteuse et parfumée est une invitation à la gourmandise.
Riche en vitamines A et C, elle est une alliée précieuse pour notre bien-être
Que ce soit en jus rafraîchissant, en mousse légère, en sorbet glacé ou en cocktail exotique, le fruit de la passion éveille nos sens et enchante nos papilles.
Mais les bienfaits de la passiflore ne s'arrêtent pas là . Dans les traditions sud-américaines, elle est utilisée pour apaiser l'anxiété, favoriser le sommeil, et même comme diurétique
Les feuilles, en infusion, sont prisées pour leurs propriétés sédatives, notamment au Brésil.
De plus, la passiflore est une source généreuse de polyphénols, ces antioxydants naturels qui protègent nos cellules des ravages du temps
Ainsi, en savourant ce fruit délicieux, nous nourrissons notre corps tout en célébrant une tradition ancestrale de bien-être.
En somme, la passiflore est une muse botanique, mariant beauté florale et trésors gustatifs.
Elle incarne la richesse des traditions et la générosité de la nature, nous invitant à une symphonie de saveurs et de bienfaits.
🌿 Les Riméd Razyé (Remedes du Jardin en vidéo)
Publié par Karibs Hebdo
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