📊 Analyse des Produits des Marchés d'Intérêt National de Juillet 2026

Variations vs Mois Précédent

Mois : Juillet 2026 — 📊 Calcul local (sans IA) — 07/08/2026 19:30:57

▲ Hausses

300

22% des produits

▼ Baisses

618

46% des produits

— Stables

422

31% des produits

▲ Top hausses vs mois précédent

CHOU CHINOIS FRANCE BIOLOGIQUE
FRUITS / LÉGUMES BIO · LE KG

+32.19€
+1048.5%
35.26€

HARICOT VERT MANGE TOUT KENYA CAT.I EXTRA FIN
FRUITS / LÉGUMES · LE KG

+23.42€
+2631.5%
24.31€

ROQUETTE FRANCE BIOLOGIQUE
FRUITS / LÉGUMES BIO · LE KG

+19.95€
+233.3%
28.50€

CERISE ROSE FRANCE CAT.I +28MM PLATEAU
FRUITS / LÉGUMES · LE KG

+18.20€
+181.1%
28.25€

ENDIVE FRANCE BIOLOGIQUE
FRUITS / LÉGUMES BIO · LE KG

+17.32€
+374.1%
21.95€

▼ Top baisses vs mois précédent

TOPINAMBOUR FRANCE BIOLOGIQUE
FRUITS / LÉGUMES BIO · LE KG

-60.68€
-93.4%
4.32€

TOPINAMBOUR FRANCE
FRUITS / LÉGUMES · LE KG

-35.88€
-93.5%
2.50€

RAISIN ROSE SANS PÉPIN ESPAGNE CAT.I PLATEAU
FRUITS / LÉGUMES · LE KG

-25.33€
-95.6%
1.17€

KIWI HAYWARD NOUVELLE-ZLANDE CAT.I 115-125G - 30 - COLIS DE 85
FRUITS / LÉGUMES · LE COLIS

-25.20€
-55.2%
20.47€

ORANGE VALENCIA AFRIQUE DU SUD CAT.I 6(70-80MM) COLIS DE 72
FRUITS TROPICAUX · LE KG

-24.80€
-95.4%
1.20€

🔮 Prévisions notables (mois prochain)

POIRE TOUTES VARITS U.E. BIOLOGIQUE
FRUITS / LÉGUMES BIO

174.54€
▲ +172.11€ (+7082.7%)

POIREAU PRIMEUR FRANCE CAT.II PLATEAU 5KG
FRUITS / LÉGUMES

169.58€
▲ +167.43€ (+7787.4%)

CHOU CHINOIS FRANCE BIOLOGIQUE
FRUITS / LÉGUMES BIO

9.60€
▼ -25.66€ (-72.8%)

ROQUETTE FRANCE BIOLOGIQUE
FRUITS / LÉGUMES BIO

11.09€
▼ -17.41€ (-61.1%)

RUTABAGA FRANCE BIOLOGIQUE
FRUITS / LÉGUMES BIO

7.56€
▼ -15.44€ (-67.1%)

💡 Recommandation IA — Analyse vs mois précédent

Le marché est globalement orienté à la baisse ce mois-ci : 618 produits en baisse (46%) contre 300 en hausse (22%).

▲ Surveillance hausses : CHOU CHINOIS FRANCE BIOLOGIQUE (+32.19€ / +1048.5%), HARICOT VERT MANGE TOUT KENYA CAT.I EXTRA FIN (+23.42€ / +2631.5%), ROQUETTE FRANCE BIOLOGIQUE (+19.95€ / +233.3%)… — écarts notables par rapport au mois précédent.

▼ Opportunités baisses : TOPINAMBOUR FRANCE BIOLOGIQUE (-60.68€ / -93.4%), TOPINAMBOUR FRANCE (-35.88€ / -93.5%), RAISIN ROSE SANS PÉPIN ESPAGNE CAT.I PLATEAU (-25.33€ / -95.6%)… — prix plus attractifs qu’au mois précédent.

La catégorie CHAMPIGNONS tire les prix vers le haut (écart moyen +0.48€ vs mois précédent).

La catégorie HUÎTRES tire les prix vers le bas (écart moyen -3.75€ vs mois précédent).

Conseil : profiter des baisses pour sécuriser les approvisionnements et comparer les prix entre marchés MIN.

📊 Analyse des Produits des Marchés d'Intérêt National de Juillet 2026