Pourquoi le jambon est-il rose ?
Pourquoi a-t-il la réputation d'être bon pour les enfants ?
Elise Lucet révèle les recettes inavouables des géants de l'agroalimentaire.
De la Bretagne au Danemark en passant par la Californie et le Wisconsin, pendant un an, une équipe a avalé les kilomètres, en avion, en voiture et en caddy pour déterminer comment ces mastodontes de l'assiette pèsent sur les décisions de santé publique, à leur avantage.
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