Karibs Hebdo

Voici une recette traditionnelle de poulpe à la créole, également connue sous le nom de fricassée de chatrou dans les…

La sole tropicale meunière est un classique de la cuisine française, mettant en valeur la délicatesse de la sole  trop…

Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la cuisine française, originaire de la région de Bourgogne. Il s'a…

Le boudin antillais à la morue est une spécialité culinaire des Antilles françaises, notamment en Guadeloupe et en Mar…

Le boudin noir antillais est une spécialité culinaire des Antilles françaises, particulièrement appréciée en Guadeloup…

La mouclade charentaise est une spécialité culinaire de la Charente-Maritime mettant en vedette des moules de bouchot …

Le colombo de cabri est un plat emblématique de la cuisine guadeloupéenne, reflétant un riche mélange d'influences…

Le matoutou de crabes est un plat traditionnel créole, particulièrement apprécié lors des fêtes de Pâques aux Antilles…

Préparer une pizza maison est une excellente manière de personnaliser ce plat selon vos goûts. Voici une recette simpl…

Étape 1 Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Étape 2 Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'hui…

Préparation - Frotter le poulet avec du sel, du gingembre écrasé et du vinaigre pendant cinq minutes puis le laver à …

Préparation - Frotter la viande avec 2 cuillères à café de sel et laisser mariner 5 minutes, puis bien rincer avec de…

- Rincer et nettoyer le crabe. - Le faire cuire à la vapeur avec quelques tiges de citronnelle et de la bière pendant…

Ingrédients du wrap au poulet Pour 1 personne 1 pain plat moelleux ½ suprême de poulet Feuilles de laitue Tranches de…

Wraps de laitue au thon, fromage léger et légumes Ingrédients Feuilles de laitue de chou ou de blette japonaise 1 boî…

Poivrons farcis à la pâte de thon Pour :  Pour 1 personne Ingrédients 1 petit poivron rouge ou vert ½ boîte de thon d…

Ingrédients 2 aubergines 1 bouquet de persil 1 bouquet de basilic 1 bouquet d'origan frais 1 tasse d'huile d…